世界名厨为巴西贫民烹制佳肴
Lorna
www.diecastingpartsupplier.com
2016-08-10 18:30:25
巴西厨师大卫•赫兹和意大利厨师马西莫•博图拉希望在来自世界各地的四十多名厨师的帮助下，每日能将里约奥运村的多余食物烹制成大约5000道营养美味的佳肴，提供给需要食物的贫民。此次活动名为RefettoRio Gastromotiva，灵感来源于去年意大利米兰世博会期间由两名厨师发起的一个名为Refettorio Ambrosiano的类似项目。大厨赫兹告诉记者：“RefettoRio Gastromotiva项目使用的原料都是奥运村里不用的食材，例如品相不佳的水果蔬菜，或者是还有两天就会过期的酸奶。”
他补充道，此次活动的受益者是包括流浪者和其他需要帮助的弱势群体。赫兹表示：“我们想战胜饥饿，为人们提供美食。”全世界生产的30%至40%的食物都会被浪费掉，因为它们会在收获之后或是运输过程中变质，或者是被商店和消费者扔掉。然而联合国数据显示，世界上有8亿人仍食不果腹，每晚饿着肚子睡觉。联合国数据显示，1990年巴西有将近15%的人口都处在饥饿困境中，2015年该数字降到了5%以下。然而在这个拥有2.08亿人口的国家，这意味着仍有数百万民众无法得到充足的食物。
赫兹说他希望未来每一个举办奥运会的城市都能开展这个活动。他希望这项活动不仅能成为一个反对食物浪费和帮助贫民的运动，而且还能为未来的厨师、糕点师以及服务员提供短期培训的机会。他表示：“奥运会和残奥会之后，这个地方将会继续运营。”
他补充道，顾客的每一份消费都会帮助到有需要的人。本次巴西里约热内卢举办的第31届夏季奥运会，是首次在南美洲举行的奥运会，将有望吸引50万游客来巴西游览。
深圳真朴科技有限公司成立于 2005 年，总部设在深圳。我们从事专业精密模具铸造和数控加工件很多年。 如果您需要定制金属配件，请发 2D 或 3D 图纸给我们。我们这支拥有十多年经验的工程师团队会尽力支持你。关注︰ http://www.diecastingpartsupplier.com了解更多信息。
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