Chefs schotelen voedseloverschotten van Olympic Village naar Rio's honger
Lorna
www.diecastingpartsupplier.com
2016-08-10 18:30:25
Chefs David Hertz uit Brazilië en Italiaanse Massimo Bottura, geholpen door meer dan 40 collega's uit de hele wereld, gericht op voedseloverschotten draaien van het dorp in Rio de Janeiro in 5000 een aantal voedzame maaltijden per dag voor mensen in nood. Het initiatief, Refettorio Gastromotiva, volgt op een soortgelijk project, Refettorio Ambrosiano, door de twee koks tijdens de Milaan Expo vorig jaar gelanceerd in Italië. "Refettorio Gastromotiva gaat werken alleen met ingrediënten die op het punt om verknoeid te worden ... als lelijke groenten en fruit of yoghurt die zal worden verspild in twee dagen als je het niet te kopen," Hertz vertelde de verslaggevers.
Die profiteren zullen mensen met een achterstandspositie, met inbegrip van de daklozen en anderen in nood te zijn, voegde hij eraan toe. "We willen de honger te bestrijden en bieden toegang tot goed eten," zei Hertz in een telefonisch interview vanuit Rio. "Tussen 30 procent en 40 procent van de geproduceerde voedsel in de wereld is nooit gegeten, omdat het wordt verwend na de oogst en tijdens het transport, of weggegooid door winkels en consumenten. Toch bijna 800 miljoen mensen wereldwijd honger naar bed gaan elke nacht, volgens cijfers van de VN. In Brazilië, de honger gedaald tot minder dan 5 procent van de bevolking in 2015 van bijna 15 procent in 1990, data shows VN. Maar in het land van 208 miljoen mensen, dat betekent dat miljoenen mensen nog steeds niet genoeg te eten hebben.
Hertz zei dat hij graag het initiatief herhaald in elke stad gastheer van de Olympische Spelen in de toekomst te zien. Hij hoopt dat het een beweging geworden, niet alleen om voedselverspilling te bestrijden en de hongerigen voeden, maar ook tot de beroepsopleiding voor de toekomstige koks, bakkers en obers bieden. "Na de Olympische Spelen en de Paralympics, zal deze plek voort te zetten als een social business," zei hij. Klanten in het restaurant zal een persoon in nood te helpen bij elke maaltijd die ze kopen, voegde hij eraan toe.
Maar liefst 500.000 bezoekers worden verwacht om te reizen naar Brazilië voor de 31e Olympische Spelen in Rio de Janeiro, de eerste Olympische Spelen in Zuid-Amerika.
XY-GLOBAL, die opgericht in 2005 en gevestigd in Shenzhen, heeft zich gespecialiseerd in de precisie spuitgieten en cnc maching deel voor vele jaren. Als u aangepaste metalen onderdelen nodig hebt, Pls aarzel dan niet om ons 2D of 3D drawings.Our ingenieur team dat met 10 jaar ervaring zal u zich volledig te ondersteunen. Meer weten over ons op: http://www.diecastingpartsupplier.com.
Die profiteren zullen mensen met een achterstandspositie, met inbegrip van de daklozen en anderen in nood te zijn, voegde hij eraan toe. "We willen de honger te bestrijden en bieden toegang tot goed eten," zei Hertz in een telefonisch interview vanuit Rio. "Tussen 30 procent en 40 procent van de geproduceerde voedsel in de wereld is nooit gegeten, omdat het wordt verwend na de oogst en tijdens het transport, of weggegooid door winkels en consumenten. Toch bijna 800 miljoen mensen wereldwijd honger naar bed gaan elke nacht, volgens cijfers van de VN. In Brazilië, de honger gedaald tot minder dan 5 procent van de bevolking in 2015 van bijna 15 procent in 1990, data shows VN. Maar in het land van 208 miljoen mensen, dat betekent dat miljoenen mensen nog steeds niet genoeg te eten hebben.
Hertz zei dat hij graag het initiatief herhaald in elke stad gastheer van de Olympische Spelen in de toekomst te zien. Hij hoopt dat het een beweging geworden, niet alleen om voedselverspilling te bestrijden en de hongerigen voeden, maar ook tot de beroepsopleiding voor de toekomstige koks, bakkers en obers bieden. "Na de Olympische Spelen en de Paralympics, zal deze plek voort te zetten als een social business," zei hij. Klanten in het restaurant zal een persoon in nood te helpen bij elke maaltijd die ze kopen, voegde hij eraan toe.
Maar liefst 500.000 bezoekers worden verwacht om te reizen naar Brazilië voor de 31e Olympische Spelen in Rio de Janeiro, de eerste Olympische Spelen in Zuid-Amerika.
XY-GLOBAL, die opgericht in 2005 en gevestigd in Shenzhen, heeft zich gespecialiseerd in de precisie spuitgieten en cnc maching deel voor vele jaren. Als u aangepaste metalen onderdelen nodig hebt, Pls aarzel dan niet om ons 2D of 3D drawings.Our ingenieur team dat met 10 jaar ervaring zal u zich volledig te ondersteunen. Meer weten over ons op: http://www.diecastingpartsupplier.com.
Vorige : Japanse keizer Akihito onthult de wens om af te treden