De 'Fat Daddy' para caber Chef

Tornei-me um chef por acidente. Enquanto estudava economia na faculdade, fiz um trabalho de meio período cozinhar em meu dormitório cafeteria. Eu nunca pensei que iria levar a uma carreira. Foi simplesmente um emprego com salário decente, um horário flexível, e um trajeto fácil - tudo o que eu tinha que fazer era descer as escadas. Eu imediatamente me apaixonei com a agitação da cozinha, a atividade, a ação, e ter o que comer o tempo todo. Como a maioria das pessoas, eu estava sempre a comer, mas realmente não tinha descoberto cozinhar. Ela trouxe um lado criativo em mim que eu nunca realmente explorado.

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