苹果醋真的有那么神奇吗？
Angelia
www.diecastingpartsupplier.com
2016-09-02 13:56:54
苹果醋是由切碎的苹果与水和糖混合制成的，然后让混合物发酵，随之变成醋酸。
尽管这是一种呈酸性而且是后天制成的味道，近几年，苹果醋却变得超乎寻常地流行起来。其中一部分的原因即是苹果醋被认为能够对减肥、对关节炎等疾病都有缓解作用。
但这些代表了不同立场的健康主张，是否经得起科学的审查？相信我，我是一名医生，我与阿斯顿大学的詹姆斯·布朗博士一起对苹果醋的功效进行了考察。
我们从测试一种似乎是最科学最可靠的说法开始，这种说法声称在餐前喝几汤匙兑水的苹果醋，能帮助我们有效控制血糖含量。
为了保证我们的这个想法没有其他的干扰因素，我们招募了一批身体健康的志愿者，在要求他们禁食一夜后让他们吃了两个面包圈。我们测量了志愿者们在进食前和进食后的血糖含量，如我们所料，面包圈消化后，血糖含量大幅上升。
第二天，我们同样让志愿者们进食了两个面包圈，不过这一次，在他们吃面包圈之前我们让他们喝了几汤匙稀释过的苹果醋。随后，我们在接下来的几天都重复了这个实验，但在此轮实验中，我们让志愿者在进食面包圈之前喝一定数量的麦芽醋。
实验结果显示，苹果醋对血糖含量能产生一个较大的影响，它能够在超过90分钟之后，将志愿者身体中的血糖含量降低36%，而麦芽醋却没有这种功效。
接下来，我们想知道苹果醋是否如它所声称的那样，能够帮助人们减肥，降低胆固醇，减少炎症的发生（这可能有助于疾病如类风湿/影响炎性关节炎和湿疹）。
我们招募了30位志愿者，并将他们分成了三组。第一组志愿者被要求每天在餐前喝两汤匙被200毫升水稀释过的苹果醋，每天喝两次。而第二组志愿者则被要求喝等量的麦芽醋。第三组志愿者则被要求饮用作为对照的彩色水。
两个月以后，我和布朗博士以及我们的志愿者碰面，看看实验的进展如何。
但是布朗博士的实验显示了什么呢？
“我很抱歉地告诉你们，”布朗博士如是告诉他满怀期待的观众，“你们中没有一个人有减轻任何重量。”
这个结果是令人失望的，但却并不是令人吃惊的。
因此，苹果醋并不能帮助我们减肥，或是保持苗条的身材；但是另一方面，它却能够帮助我们维持血糖和胆固醇平衡。
XY-GLOBAL有高质量CNC紧固件,CNC铝件，阳极铝件。我们有ISO9001和TS16949质量管理体系。我们主要的客户是Flextronics,HP，合作已经超过7年。
尽管这是一种呈酸性而且是后天制成的味道，近几年，苹果醋却变得超乎寻常地流行起来。其中一部分的原因即是苹果醋被认为能够对减肥、对关节炎等疾病都有缓解作用。
但这些代表了不同立场的健康主张，是否经得起科学的审查？相信我，我是一名医生，我与阿斯顿大学的詹姆斯·布朗博士一起对苹果醋的功效进行了考察。
我们从测试一种似乎是最科学最可靠的说法开始，这种说法声称在餐前喝几汤匙兑水的苹果醋，能帮助我们有效控制血糖含量。
为了保证我们的这个想法没有其他的干扰因素，我们招募了一批身体健康的志愿者，在要求他们禁食一夜后让他们吃了两个面包圈。我们测量了志愿者们在进食前和进食后的血糖含量，如我们所料，面包圈消化后，血糖含量大幅上升。
第二天，我们同样让志愿者们进食了两个面包圈，不过这一次，在他们吃面包圈之前我们让他们喝了几汤匙稀释过的苹果醋。随后，我们在接下来的几天都重复了这个实验，但在此轮实验中，我们让志愿者在进食面包圈之前喝一定数量的麦芽醋。
实验结果显示，苹果醋对血糖含量能产生一个较大的影响，它能够在超过90分钟之后，将志愿者身体中的血糖含量降低36%，而麦芽醋却没有这种功效。
接下来，我们想知道苹果醋是否如它所声称的那样，能够帮助人们减肥，降低胆固醇，减少炎症的发生（这可能有助于疾病如类风湿/影响炎性关节炎和湿疹）。
我们招募了30位志愿者，并将他们分成了三组。第一组志愿者被要求每天在餐前喝两汤匙被200毫升水稀释过的苹果醋，每天喝两次。而第二组志愿者则被要求喝等量的麦芽醋。第三组志愿者则被要求饮用作为对照的彩色水。
两个月以后，我和布朗博士以及我们的志愿者碰面，看看实验的进展如何。
但是布朗博士的实验显示了什么呢？
“我很抱歉地告诉你们，”布朗博士如是告诉他满怀期待的观众，“你们中没有一个人有减轻任何重量。”
这个结果是令人失望的，但却并不是令人吃惊的。
因此，苹果醋并不能帮助我们减肥，或是保持苗条的身材；但是另一方面，它却能够帮助我们维持血糖和胆固醇平衡。
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