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シェフは、リオの空腹にオリンピック村から余剰食品を皿

シェフは、リオの空腹にオリンピック村から余剰食品を皿

ローナ www.diecastingpartsupplier.com 2016-08-10 18:30:25
世界中から40以上の同僚によって支援ブラジルとイタリアのマッシモ・ボットゥーラからシェフデビッド・ヘルツは、困っている人々のために一日あたりのいくつかの5000栄養価の高い食事にリオ・デ・ジャネイロの村から余剰食品をオンにすることを目指しています。イニシアチブ、RefettoRio Gastromotivaは、昨年イタリアのミラノ万博中に2つのシェフが立ち上げた同様のプロジェクト、Refettorio Ambrosianoを、次の。 「RefettoRio Gastromotivaは醜い果物や野菜のように...だけ無駄にされようとしている成分で仕事に行く、またはあなたがそれを購入していない場合は2日間で無駄にされようとしているヨーグルトされ、「ヘルツは記者団に語りました。


恩恵を受けたものを必要としているホームレスなどを含む恵まれない人、になる、と彼は付け加えました。ヘルツは、リオからの電話インタビューで語った "我々は、飢餓と戦い、良い食べ物へのアクセスを提供したい」。「それは収穫後に台無しにされているため、パーセント、世界中の製造した食品の40%が食べれることはありません30の間に、輸送中、またはお店や消費者が捨て。しかし、世界中に約8億の人々が国連の統計によると、毎晩ベッド空腹に行きます。ブラジルでは、飢餓は、国連のデータが示す1990年にほぼ15パーセントから2015年には人口の5%未満に低下しました。しかし2.08億人の国では、それが何百万人がまだ十分な食料を持っていないことを意味します。


ヘルツは、彼が将来的にオリンピックをホスティングしているすべての都市で複製イニシアティブを見たいと述べました。彼はそれが食品廃棄物を戦い、空腹を養うためだけでなく、動きになりますが、また、将来の料理人、パンやウェイターのための職業訓練を提供したいと考えています。 「オリンピックとパラリンピックの後、この場所は社会的事業として継続する、 "と彼は言いました。レストランでのお客様は、彼らが購入するすべての食事で困っている人を助ける、と彼は付け加えました。
など、多くの50万の訪問者は、リオ・デ・ジャネイロで31回夏季オリンピック、南アメリカで最初のオリンピックのためにブラジルに移動すると予想されています。


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