Manger un œuf par jour peut réduire le risque d'accident vasculaire cérébral de 12 pour cent
Mémoire
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2016-11-28 14:47:25
Manger un œuf par jour peut Risque d'AVC Par 12 pour cent, une nouvelle étude financée par l'American Egg Board a déclaré mardi dernier.
Les résultats ont été basés sur une revue systématique et une méta-analyse des études datant de 1982 à 2015, qui ont évalué les relations entre l'apport d'œufs et la coronaropathie (276 000 sujets) et l'AVC (308 000 sujets).
Il a constaté que la consommation jusqu'à un Oeuf Par jour n'avait aucune association avec une maladie coronarienne, mais il y avait une réduction de 12 pour cent du risque d'AVC.
Le chercheur principal Dominik Alexander de l'US EpidStat Institute a déclaré que plus de travail est nécessaire pour comprendre le lien entre la consommation d'oeufs et le risque d'AVC.
Cependant, «les oeufs ont beaucoup d'attributs nutritionnels positifs, y compris des antioxydants, qui ont été montrés pour réduire le stress oxydatif et l'inflammation», at-il dit.
"Ils sont également une excellente source de protéines, qui a été liée à une baisse de la pression artérielle."
Un gros oeuf possède six grammes de protéines de haute qualité et des antioxydants lutéine et zéaxanthine, ainsi que des vitamines E, D et A, selon l'étude.
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