Comer un huevo al día puede reducir el riesgo de accidente cerebrovascular en un 12 por ciento
Memoria
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2016-11-28 14:47:25
Comer un huevo al día puede riesgo de accidente cerebrovascular En un 12 por ciento, dijo el martes un nuevo estudio financiado por la American Egg Board.
Los hallazgos se basaron en una revisión sistemática y un metanálisis de estudios que datan de 1982 a 2015, que evaluaron las relaciones entre la ingesta de huevos y la enfermedad coronaria (276.000 sujetos) y el accidente cerebrovascular (308.000 sujetos).
Encontró un consumo de hasta un huevo Por día no tenía asociación con enfermedad coronaria, pero hubo una reducción del 12 por ciento en el riesgo de ictus.
El investigador principal Dominik Alexander, del Instituto EpidStat de Estados Unidos, dijo que se necesita más trabajo para entender la conexión entre el consumo de huevos y el riesgo de accidente cerebrovascular.
Sin embargo, "los huevos tienen muchos atributos nutricionales positivos, incluyendo antioxidantes, que han demostrado reducir el estrés oxidativo y la inflamación", dijo.
"También son una excelente fuente de proteínas, que se ha relacionado con la presión arterial más baja."
Un huevo grande cuenta con seis gramos de alta calidad de proteínas y antioxidantes luteína y zeaxantina, así como vitaminas E, D y A, según el estudio.
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