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让你脑力爆棚的食物

让你脑力爆棚的食物

Angelia www.diecastingpartsupplier.com 2016-05-13 14:01:21
好好吃东西对人的身心健康都有好处。大脑和你的心肺,肌肉一样需要营养。但是吃什么对保持大脑灰质活力特别重要呢?

1.多吃谷物

和身体其他部位一样,大脑运作也离不开能量。专注度和集中力都有赖于充足不断的能量供给——能量以葡萄糖的形式进入大脑。要保证大脑的能力供给,就要选择血糖生成指数低的全谷物食物,它能使葡萄糖慢慢释放进入血液中,保持你一整天清醒的头脑。选择“棕色”谷物,麦麸,谷物面包和黑米面食。

2.吃多脂鱼

人体无法产生必需的脂肪酸,因此这些必需脂肪酸必需通过食物摄取。最有效的Ω-3(不饱和)脂肪酸以EPA(一种多元不饱和脂肪酸)和DHA(俗称脑黄金)的形式自然存在于多脂鱼中。获取它们的好途径还有亚麻(亚麻籽)油,大豆油,南瓜籽,核桃油以及大豆。它们对大脑功能,心脏,关节以及整个身体健康都有好处。多脂鱼中富含的EPA和DHA的存在形式是现成的,人体可以直接吸收使用。多脂鱼主要有鲑鱼,鳟鱼,鲭鱼,鲱鱼以及熏鱼罐头。低DHA水平会导致患阿兹海默症和失忆症的风险提高。

3.多吃蓝莓

美国塔夫茨大学找到的证据显示吃蓝莓可以有效改善或者推后短期记忆丧失。蓝莓在哪儿都买得到,因此没有理由不多吃一点。

4.多吃西红柿

有可靠证据显示茄红素——一种西红柿中存在的强抗氧化剂,能帮助抵抗自由基对细胞的伤害,这种伤害通常发生在痴呆的患病过程中,特别是阿兹海默症。

5.多摄入维生素

一些维生素B——B6,,B12和叶酸能降低血液中的高半胱氨酸水平。高半胱氨酸水平升高会导致患中风,认知障碍以及阿兹海默症的风险升高。在一项研究中,两年的治疗过程中,患有轻度认知障碍的老年病人里,摄入高剂量B6,B12及叶酸的一组比另一组使用无效对照剂治疗的病人脑萎缩率小得多。

6.多吃黑加仑

维生素C长久以来被认为能大大促进思维敏捷程度。而这种强效维生素的最好来源之一就是黑加仑。

7.记住留下南瓜籽

仅仅一把南瓜籽就可以满足你一天所需的锌元素,锌元素能增强记忆力以及思考能力。

8.多吃花椰菜

花椰菜富含维他命K,能够增强认知功能并提升脑力。

9.食物中撒上鼠尾草

很久以来,鼠尾草一直被认为能增强记忆,虽然大部分研究的关注点都是鼠尾草精油,但是将新鲜鼠尾草加入到食物中也是非常健康的。

10.多吃坚果

一项刊登在美国流行病学杂志上的研究表明摄入维生素E能够帮助防止认知衰退,特别是对于老年人来说。坚果就富含维生素E,同样富含维生素E的还有绿叶蔬菜,芦笋,橄榄,瓜子,鸡蛋,黑米以及谷物。


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